Die Story
Köbes kann man nicht lernen oder werden. Man ist es oder ist es nicht. Ein Köbes ist dem Bier verpflichtet – nicht dem Gast.
Wobei sich das bei Pitter nicht ausschließt. Denn Pitter ist Köbes mit Herz und Seele. Als weltoffener Rheinländer hat Pitter viele Jahre rund um den Globus seine Leidenschaft gelebt. Und auf all seinen Stationen mit Braumeistern gefachsimpelt sowie mit Bierfreunden gefeiert. Jetzt ist Pitter in seine Heimat zurückgekehrt. Mit im Gepäck: seine eigene Rezeptur, das Ergebnis seiner lebenslangen Erfahrung.
Pitters – das leckerste Bier der Welt. Meint zumindest Pitter.
Der Brauer
Als einer der allerersten Craftbeer-Brauer Deutschlands lässt Sebastian Sauer mit seiner Marke Freigeist Bierkultur seit 2009 ausgestorbene und tot geglaubte Bierstile wieder auferstehen. Zugleich braut und verfeinert er aber auch klassische Biere – wie das Kellerbier Pitters.
Und: Sebastian passt mit seiner Geschichte zu Pitters wie kein Zweiter. Schon im Juni 2017 hat die FAZ geschrieben: „Es gibt wohl keinen deutschen Brauer, der mehr in der Welt herumkommt als Sebastian Sauer.“ Vier bis fünf Monate pro Jahr ist er in Sachen Bier im Ausland unterwegs, vielfach in den USA. 2017 war Sebastian sogar in Nordkorea – zuletzt in Peru, Jordanien, Russland, Uganda, Alaska, Vietnam, Kambodscha, Namibia, Usbekistan und Ecuador.
Zufall ist jedoch, dass er optisch glatt als Pitters jüngerer Bruder durchgehen könnte.
Das Bier
Pitters ist ein untergäriges Kellerbier – gebraut vom Craftbier-Pionier Sebastian Sauer (Freigeist Bierkultur) für Home of Pitters in der Düsseldorfer Altstadt. Die Mischung unterschiedlicher Malze gibt dem Bier eine etwas dunklere Farbe. Der Körper ist einerseits vollmundig und ausbalanciert sowie zugleich sehr süffig ausgerichtet. Getreidige und leicht süßliche Malznoten sind mit einem angenehmen Schuss Hopfigkeit und dadurch auch Bittere gepaart.
Profil
Bierstil: Kellerbier
Alkohol: 5,2%
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Hopfen: Hallertau Mittelfrüh und Perle
Malz: Pilsner Malz, Cara-Malz
Bittereinheiten: 25
Stammwürze: 11° Plato
2019 hat die Rheinische Post ihre Leser Pitters testen lassen. Hier gibt’s das Video auf YouTube.
#MeinPittersMoment
Viele Fans posten nicht nur, wie ihnen Pitters schmeckt, sondern setzen Flasche oder Bierdeckel auch toll ins Bild. Zuhause und sogar im Urlaub in aller Welt.
Mit der Zeit entstand die Idee, die kleinen Kunstwerke von der digitalen in die analoge Welt zu holen. Ende 2019 konnten Gäste der Retematäng Bar in der Düsseldorfer Altstadt drei Wochen lang 30 ausgewählte Fotos bewundern – und zugunsten des gutenachtbus, der mobilen Hilfe für obdachlose Menschen, ersteigern. Insgesamt kamen so 1.000 Euro zustande.
Auch 2020 und 2021 gab es unglaublich gute Fotos auf Instagram mit dem #MeinPittersMoment. Leider mussten wir die zweite Insta-Beer-Ausstellung aus bekannten Gründen auf irgendwann verschieben. Die potenziellen Ausstellungserlöse hat der gutenachtbus dennoch schon bekommen … und füllt damit in der kalten Jahreszeit das Lager immer wieder mit warmen Decken auf.
1.000 Dank an alle, die mitgemacht und mit ihren Bildern letztlich die Spenden ermöglicht haben. Ihr könnt übrigens gern weiter fotografieren.
Pitters trinken
Ob online, Fachgeschäft, Lieferservice oder Gastronomie: Die Zahl der Pitters Vertriebspartner wächst. Ein paar von ihnen stellen wir hier vor. Die aktuelle Liste aller Partner findet Ihr → hier.
Fako bringt’s
Dank www.fako-bringts.de könnt ihr euch Pitters in vielen Teilen von Rheinland und Ruhrgebiet direkt bis vor die Tür liefern lassen! Ob euer Wohngebiet dabei ist, findet ihr einfach über die Eingabe der PLZ auf der Website heraus. Der Online-Shop gehört zu meinem exklusiven Großhandelspartner Fako-M – einem Familienunternehmen, das neben Kundenorientierung Wert auf gute Arbeitsbedingungen, faire Bezahlung und Umweltschutz legt. Das soll ja nicht unbedingt jeder Lieferservice von sich behaupten können.
Monheim am Rhein
Pascal Lütz führt gleich drei tolle Gastros in Monheim am Rhein … die dank Pitters noch toller sind. Der Biergarten „Zur Altstadt“ im historischen Stadtkern ist gerade an sonnigen Tagen das „Hätz d’r Altstadt“: Hier wird gegessen, getrunken und geplaudert – umgeben von einem besonderen Flair. Gleich gegenüber ist das Zollhäuschen – eine urige Bierkneipe. In der Monheimer Innenstadt erwartet das Wirtshaus „Zum Dreieck“ die Gäste mit viel Freundlichkeit und kühlen Getränken.
me and all
Wenn ihr euer Pitters mal mit einer fantastischen Aussicht auf Düsseldorf genießen wollt, gibt’s dafür nur eine Top-Adresse: die Lounge in der 11. Etage des me and all Hotels in der Immermannstraße. Aber auch nach innen kann sich alles blicken lassen: gemütliche Sessel mit hyggeliger Wohnzimmeratmosphäre, gute Sounds und nicht zu vergessen – richtig leckeres Essen im Streetfoodformat. Pitters ist hier seit Anfang 2019 „Local Hero“.
Tapschneider
Pitters goes Colonia: Bei Tapschneider am Ehrenfeldgürtel 112 findet ihr rund 300 Craftbiere … da wurde es aber höchste Zeit, dass sich Pitters in diese illustre Gesellschaft begibt. Ihr könnt das gute Zeug übrigens nicht nur von 9.00 bis 18.00 Uhr abholen, sondern euch auch günstig (ein Euro Liefergebühr pro Kiste) nach Hause bringen lassen.
Holy Craft Beer Store
Der Holy Craft Beer Store ist seit November 2015 eine Düsseldorfer Top-Adresse für die besten Biere der Welt. Also auch für Pitters. Und das schon von Beginn an. Wenn ihr schon mal da seid: Im Sortiment findet ihr noch rund 300 weitere Leckerchen. Über den Online-Store könnte ihr euch übrigens Pitters auch bundesweit nach Hause liefern lassen: www.holycraft.de
Retematäng
Auf der Ratinger Straße 43 empfangen Daniel und seine Crew der Retematäng Bar ihre Gäste. „Lecker und locker leben, lieben, lachen, lallen“ hat sich die Location am Tor zur Düsseldorfer Altstadt auf die Fahne geschrieben. Letzteres fällt nach ein paar Pullen Pitters noch leichter … und ist manchmal nach Spielen der Fortuna auch tröstlich. Hier fand übrigens 2019 die erste Insta-Beer-Ausstellung der Welt statt.
Kotterheidt Bierspezialitäten
Mit „Armin Kotterheidt erlesene Bierspezialitäten“ findet sich eine Perle der Bierkultur etwas versteckt in Leverkusen-Lützenkirchen. Sylvia und Armin führen das seit 1984 bestehende Familienunternehmen in zweiter Generation. In ihrem gemütlichen Spezialitätenstüberl könnt ihr nach Herzenslust stöbern und neue oder auch bekannte Biere und Brauereien entdecken – aus kleinen bis mittelständischen deutschen und ausländischen Privat- und Klosterbrauereien. Weit über die Grenzen von Leverkusen bekannt sind die Veranstaltungen.
Naturburschen Flingern
Pitters gibt’s jetzt auch im Kiez um die Ecke, bei den Naturburschen Flingern. Seit April 2014 verkaufen Svenja und David biologische Lebens- und Genussmittel mit Herz und Freude. Es erwarten euch eine große Wein- und Käseauswahl, Gin aus kleinen deutschen Destillen, Brot aus der Düsseldorfer Hercules Bäckerei, Bio-Gemüse und Obst sowie vieles mehr … wie zum Beispiel Pitters. Die Ware ist immer frisch, die individuell ausgewählten Lieferanten wurden von den Naturburschen genau unter die Lupe genommen.
Uni-Shop
Im Uni-Shop von Thomas Mittelstädt auf dem Campus der Heinrich-Heine-Universität gibt es alles, was man als Studierender so braucht: Collegeblöcke, Nervennahrung, Tickets für das nächste Fortunaspiel … und Pitters. Das Büdchen ist eine Institution. 1981 wurde es von Thomas Eltern eröffnet, 1995 übernahm er die Leitung. Thomas ist übrigens nicht nur großer Fan von Fortuna Düsseldorf, sondern auch Torhüter der Traditionsmannschaft.
Oktopussy
Stella und Sven sind die superfreundlichen Gastgeber im Oktopussy in Pempelfort … das es in der jüngsten Ausgabe des Magazins „Düsseldorf geht aus“ auf Platz 1 in der Kategorie „Düsseldorf-Style und neudeutsche Küche“ geschafft hat. Und ganz aktuell: Das Oktopussy wurde mit dem Travellers’ Choice Award 2020 von Tripadvisor ausgezeichnet und gehört damit zu den zehn Prozent der beliebtesten Restaurants weltweit.
Bierbude Duisburg
Janna (Foto) und Dominik sind Kinder des Ruhrgebiets, Genussmenschen, Bierbotschafter, Hobbybrauer … und seit über zwei Jahren Inhaber der Bierbude Duisburg. Diese ist sowohl Laden als auch Lokal: Ihr könnt dort einkaufen, aber auch ausgewählte Biere direkt vor Ort genießen. Aktuell zur Auswahl: 162 Biere von 52 Brauereien, davon zwei Biere vom Fass und 23 im Kühlschrank. Tastings, Braukurse, Veranstaltungen und individuelle leckere Geschenkpakete runden das Angebot ab.
Presse
Von Beginn an ist Pitters regelmäßiger Gast in der Lokalpresse: sei es aufgrund lustiger Aktionen oder einfach so. Hier ein paar Beispiele.
Pitters sucht den schönsten Bart Düsseldorf … und unter anderem die NRZ berichtet: nrz-2019
Die erste Insta-Beer-Ausstellung der Welt ist dem Express einen großer Beitrag wert: express-2019
Wein und Bier, das rat ich dir – meint die Rheinische Post: rp-maerz-2020
VierNull widmet Pitters eine ganze Seite: viernull-januar-2022
The HoP
Bier braucht Heimat … und was liegt bei Pitters näher als ein Brauhaus in modernem Stil?
Wer mehr über die Idee zu „The HoP“ (übrigens auch eine eingetragene Marke) wissen möchte, schickt eine Mail an Ulf Beecken: ub@pitters.beer