Köbes kann man nicht lernen oder werden. Man ist es oder ist es nicht. Ein Köbes ist dem Bier verpflichtet – nicht dem Gast.
Wobei sich das bei Pitter nicht ausschließt. Denn Pitter ist Köbes mit Herz und Seele. Als weltoffener Rheinländer hat Pitter viele Jahre rund um den Globus seine Leidenschaft gelebt. Und auf all seinen Stationen mit Braumeistern gefachsimpelt sowie mit Bierfreunden gefeiert. Jetzt ist Pitter in seine Heimat zurückgekehrt. Mit im Gepäck: seine eigene Rezeptur, das Ergebnis seiner lebenslangen Erfahrung.
Pitters – das leckerste Bier der Welt. Meint zumindest Pitter.
Als einer der allerersten Craftbeer-Brauer Deutschlands lässt Sebastian Sauer mit seiner Marke Freigeist Bierkultur seit 2009 ausgestorbene und tot geglaubte Bierstile wieder auferstehen. Zugleich braut und verfeinert er aber auch klassische Biere – wie das Kellerbier Pitters.
Und: Sebastian passt mit seiner Geschichte zu Pitters wie kein Zweiter. Schon im Juni 2017 hat die FAZ geschrieben: „Es gibt wohl keinen deutschen Brauer, der mehr in der Welt herumkommt als Sebastian Sauer.“ Vier bis fünf Monate pro Jahr ist er in Sachen Bier im Ausland unterwegs, vielfach in den USA. 2017 war Sebastian sogar in Nordkorea – zuletzt in Peru, Jordanien, Uganda, Alaska, Vietnam, Kambodscha, Namibia, Usbekistan, Ecuador und der Mongolei.
Zufall ist jedoch, dass er optisch glatt als Pitters jüngerer Bruder durchgehen könnte.
Pitters ist ein untergäriges Kellerbier – gebraut vom Craftbier-Pionier Sebastian Sauer (Freigeist Bierkultur) für Beecken’s Agentur in Düsseldorf-Flingern. Die Mischung unterschiedlicher Malze gibt dem Bier eine etwas dunklere Farbe. Der Körper ist einerseits vollmundig und ausbalanciert sowie zugleich sehr süffig ausgerichtet. Getreidige und leicht süßliche Malznoten sind mit einem angenehmen Schuss Hopfigkeit und dadurch auch Bittere gepaart.
Profil
Bierstil: Kellerbier
Alkohol: 5,2%
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Hopfen: Hallertau Mittelfrüh und Perle
Malz: Pilsner Malz, Cara-Malz
Bittereinheiten: 25
Stammwürze: 11° Plato
2019 hat die Rheinische Post ihre Leser Pitters testen lassen. Hier gibt’s das Video auf YouTube.
Da ist das Ding … schon wieder!
Pitters hat nach 2022 erneut „Double Gold“ bei der World Beer Trophy gewonnen – dem nach eigenen Angaben weltweit einzigen Bier-Award, bei dem die Jury ausschließlich aus Einkäufern besteht. Daher wird das Produkt ganzheitlich aus Kundensicht nach drei Kriterien beurteilt: Qualität (60 Prozent), Preis-Leistungs-Verhältnis (15 Prozent), Design (25 Prozent).
Um wie Pitters die höchste Auszeichnung „Double Gold“ zu erhalten, muss die Marke a) mindestens 90 von 100 möglichen Punkten erzielen („Our judges love it and will sell it, distribute it and or import it“) und b) von allen Jury-Mitgliedern eine Gold-Medaille verliehen bekommen.
„Besser geht’s nicht!“ – jetzt haben wir es auch schriftlich.
Viele Fans posten nicht nur, wie ihnen Pitters schmeckt, sondern setzen Flasche oder Bierdeckel auch toll ins Bild. Zuhause und sogar im Urlaub in aller Welt.
Klickt Euch durch!
Ob online, Fachgeschäft, Lieferservice oder Gastronomie: Die Zahl der Pitters Vertriebspartner wächst. Ein paar von ihnen stellen wir hier vor.
Dank www.fako-bringts.de könnt ihr euch Pitters in vielen Teilen von Rheinland und Ruhrgebiet direkt bis vor die Tür liefern lassen! Ob euer Wohngebiet dabei ist, findet ihr einfach über die Eingabe der PLZ auf der Website heraus. Der Online-Shop gehört zu meinem exklusiven Großhandelspartner Fako-M – einem Familienunternehmen, das neben Kundenorientierung Wert auf gute Arbeitsbedingungen, faire Bezahlung und Umweltschutz legt. Das soll ja nicht unbedingt jeder Lieferservice von sich behaupten können.
Pitters beim neuen Stern am Düsseldorfer Gastrohimmel: Lukas Jakobi gehört zu den spannendsten jungen Köchen in der deutschen Gastro-Szene. Nur gut sechs Monate nach der Eröffnung seines Fine-Dining-Restaurants „Zwanzig23“ erhielt er im März 2024 einen Michelin-Stern und einen Grünen Stern als Anerkennung für besonders nachhaltiges Arbeiten. Zu Lukas und seinem Restaurant passt Pitters wie der Deckel auf den Topf. Schließlich wird Pitters nachhaltig und energieeffizient gebraut und ist ebenfalls mehrfach ausgezeichnet.
Wenn ihr euer Pitters mal mit einer fantastischen Aussicht auf Düsseldorf genießen wollt, gibt’s dafür nur eine Top-Adresse: die Lounge in der 11. Etage des me and all Hotels in der Immermannstraße. Aber auch nach innen kann sich alles blicken lassen: gemütliche Sessel mit hyggeliger Wohnzimmeratmosphäre, gute Sounds und nicht zu vergessen – richtig leckeres Essen im Streetfoodformat. Pitters ist hier seit Anfang 2019 „Local Hero“.
Auf der Ratinger Straße 43 empfangen Daniel und seine Crew der Retematäng Bar ihre Gäste. „Lecker und locker leben, lieben, lachen, lallen“ hat sich die Location am Tor zur Düsseldorfer Altstadt auf die Fahne geschrieben. Letzteres fällt nach ein paar Pullen Pitters noch leichter … und ist manchmal nach Spielen der Fortuna auch tröstlich. Hier fand übrigens 2019 die erste Insta-Beer-Ausstellung der Welt statt.
Pitters gibt’s jetzt auch im Kiez um die Ecke, bei den Naturburschen Flingern. Seit April 2014 verkaufen Svenja und David biologische Lebens- und Genussmittel mit Herz und Freude. Es erwarten euch eine große Wein- und Käseauswahl, Gin aus kleinen deutschen Destillen, Brot aus der Düsseldorfer Hercules Bäckerei, Bio-Gemüse und Obst sowie vieles mehr … wie zum Beispiel Pitters. Die Ware ist immer frisch, die individuell ausgewählten Lieferanten wurden von den Naturburschen genau unter die Lupe genommen.
In der Metzgerei von Markus „Zwickel“ Zweverink in Velbert gibt es Fleisch artgerecht gehaltener Tiere regionaler Landwirte, die Markus in einem kleinen Landschlachthof stressfrei schlachtet (manche behaupten „zu Tode streichelt) und weiterverarbeitet. Ob portioniert, vakuumiert oder nach euren Wünschen zugeschnitten – immer ist es außergewöhnlich gutes Fleisch zu einem fairen Preis. Dazu noch ein paar Pitters: #bessergehtsnicht
In Zwickel’s Genuss-Imbiss in Velbert, direkt neben der Metzgerei, gibt es die besten Currywürste/Bratwürste/Krakauer der ganzen Region. Die Würste bestehen zu 100 Prozent aus Fleisch von artgerecht gehaltenen Tieren. Dazu: Brötchen aus einer Landbäckerei oder die schmackhaften auf „belgische Art“ in reinem Rinderfett frittierten Pommes. Die Currysauce kommt vom Velberter Sternekoch Sascha Stemberg, und Pitters krönt das Geschmackserlebnis der besten Art.
Janna (Foto) und Dominik sind Kinder des Ruhrgebiets, Genussmenschen, Bierbotschafter, Hobbybrauer … und seit über zwei Jahren Inhaber der Bierbude Duisburg. Diese ist sowohl Laden als auch Lokal: Ihr könnt dort einkaufen, aber auch ausgewählte Biere direkt vor Ort genießen. Aktuell zur Auswahl: 162 Biere von 52 Brauereien, davon zwei Biere vom Fass und 23 im Kühlschrank. Tastings, Braukurse, Veranstaltungen und individuelle leckere Geschenkpakete runden das Angebot ab.
Ihr wolltet es, ihr bekommt es: Der Pitters Spreadshop ist online! Unter diesem Link findet ihr die verschiedensten Shirts, Hoodies und Accessoires in 13 Layout-Themen und diversen Farben. Viel Spaß beim Shoppen!
Von Beginn an ist Pitters regelmäßiger Gast in der Lokalpresse: sei es aufgrund lustiger Aktionen oder einfach so. Hier ein paar Beispiele.
Pitters sucht den schönsten Bart Düsseldorf … und unter anderem die NRZ berichtet: nrz-2019
Die erste Insta-Beer-Ausstellung der Welt ist dem Express einen großer Beitrag wert: express-2019
Wein und Bier, das rat ich dir – meint die Rheinische Post: rp-maerz-2020
VierNull widmet Pitters eine ganze Seite: viernull-januar-2022